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还不知道怎么吃?还不知道吃什么?我来了,带着美食走来了,今天就让我给大家带来满满的美食。

手撕杏鲍菇

材料:杏鲍菇3个;葱;

配料:葱油;生抽;米醋;盐;糖;

做法:

1.杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝。(切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕成丝。)

2.锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉。

3.杏鲍菇挤干水份。(水份一定要挤干,这样杏鲍菇才能充分吸收调料)

4.加所有调料以及葱花拌匀即可。

酸汤肥牛

材料:

肥牛片250g,金针菇80g,白糖5g,泡椒15g,豆瓣酱10g,酱油10ml,醋25ml,姜葱蒜适量,盐适量,油适量

做法:

1、金针菇洗干净备用;姜葱蒜切成末;泡椒切段;豆瓣酱剁碎;

2、锅中放水,烧热后放入金针菇焯熟捞出备用;肥牛冷水下锅焯水,焯出血水后捞出;

3、锅中放油,放入姜葱蒜末爆香,然后放入泡椒、泡椒水和豆瓣酱,翻炒出香味后,就放入酱油、盐、白糖、醋,接着放入开水,记得一定是开水,然后中火煮酸汤3分钟;

4、下入金针菇,煮2分钟后放入肥牛,煮1分钟左右就可以出锅了。

黑椒鸡肉串

食材:鸡胸肉、彩椒、胡萝卜、洋葱、黑椒碎、盐、黄酒、蚝油

做法:

1、鸡胸肉拍散,切成小块,蔬菜都切成方块。

2、鸡胸肉加入黑椒,蚝油,盐,黄酒腌制入味,放在凉箱里冷藏一小时左右。

3、把鸡胸肉和菜都串在签子上,锅内加入油,烧到五成热时放入串两面煎熟即可。

凉拌茄子

材料:茄子;青椒;红椒;香菜;大蒜;生抽;芝麻油;陈醋;盐;温水。

做法:

1.把茄子切成段,放入锅中蒸15分钟直到蒸软,码在盘中。

2.青椒红椒切成末,大蒜、香菜切成末放入碗中。

3.在碗中加入生抽、陈醋、芝麻油、盐,用温水调开,浇在码好的茄子段上

今天的美食就到这里,喜欢我的给我点点关注,继续分享更多好吃的给大家,有错误及时提出改正,mt02cc蜜桃视频谢谢大家。